私は、山梨県甲州市で、畳屋をしております。生業としての畳業を中心に、私の歩みを掲載していきたいと思います。さあ、自分探しの旅の始まりです。

今日の夕食は、牡丹鍋

今日の夕食は、牡丹鍋(ぼたんなべ:猪の肉)です。
ごぼう、人参、コンニャク、大根、豆腐、えのきなどを入れ、味噌仕立てで煮込みます。ゆずと七味唐辛子がアクセントで美味しく、体が温まります。
冬の季節、猪猟に行かれた方からのお裾分けです。

sisinabe.jpg

ブログを始めて、気付いたこと。
飲み食いの話題が多いなぁ~。
今、一番興味のあることなんだと実感。新しい興味を見つけねば(^^;)

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コメント(7)

こんばんは!
美味しそうです!!猪鍋昔伊豆で食べたことがありましたが、
う~んこちらもそこのメニューに加えたいくらいです♪

飲み食いの話題とてもいいと思います!!
お箸持ってPCの前でUP待っていますね!
ちなみにうちの晩御飯はきりたんぽ鍋でした!
寒い時はやはりお鍋ですね。(*^_^*)

牡丹鍋。
とってもおいしそうですね。
今日のように寒い日は鍋が一番ですよね。

美味しものを食べると幸せになれますから(≧∇≦)b OK

タタミワールドさん

こんばんわ☆
ボタン鍋本当に美味しそうですね!!
新鮮な猪の肉はいいお味でしかも
すっごく温まるとお聞きします☆
今日はこの冬一番!!と思うぐらい
寒いので丁度いいですね(^^♪
そして、やっぱり熱燗ですか?

技術研究所よーこ さん

>こんばんは!
 こんばんは。といいたいところですが、おはようございます。昨日は、少し、早く寝ました。


>美味しそうです!!猪鍋昔伊豆で食べたことがありましたが、
>う~んこちらもそこのメニューに加えたいくらいです♪
>飲み食いの話題とてもいいと思います!!

  食いしん坊なもので(^^;)


>お箸持ってPCの前でUP待っていますね!
 今度、”どこでもドア”手に入れることができましたので
 お持ちいたします。(^^)


>ちなみにうちの晩御飯はきりたんぽ鍋でした!

 おおー。きりたんぽ鍋、いいですよね!
 きりたんぽが、スープを吸って、柔らかく、口の中で溶けていく、秋田に生まれてよかったー。って思える瞬間ですよねって、わたくし甲州人でした。(^^;)


>寒い時はやはりお鍋ですね。(*^_^*)
 間違いない!仰るとおり!!

のぶちゃん

 おはようございます。

>牡丹鍋。
>とってもおいしそうですね。
 美味しかったです(^^)


>今日のように寒い日は鍋が一番ですよね。
  最高ですね!


>美味しものを食べると幸せになれますから(≧∇≦)b OK
 仰るとおり、幸せを感じます。
 母に感謝です。

迷子札店長のきんきら さん

>こんばんわ☆
 おはようございます。
 今日も良い天気ですね!

>ボタン鍋本当に美味しそうですね!!
>新鮮な猪の肉はいいお味でしかも
>すっごく温まるとお聞きします☆
  美味しかったです。
  体も心も温まりました。

>今日はこの冬一番!!と思うぐらい
>寒いので丁度いいですね(^^♪
 本当に寒かったですね!

>そして、やっぱり熱燗ですか?

 鋭い!正解!
 司牡丹(本醸造)を頂きました。

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【住 所】山梨県甲州市塩山
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【代表取締役】中村浩二
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